按时到岗，接受领班分配的任务。
做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。
做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。
按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。
负责餐厅的客人点餐、摆台撤台打扫卫生等工作。
运用礼貌用语，为客人提供点餐上菜等服务。

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