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职位类型:
全职 , 兼职
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职位标签:
薪优 , 待遇好 , 有保险 , 负责培训
详情描述
咖啡豆的艺术
手工筛选精品生豆(剔除瑕疵豆,每100g限3颗瑕疵)
掌控小型烘焙机(德国Probat复古款,精准到±1℃)
记录每批次「爆裂曲线」(城市烘焙/深烘的临界点把控)
冲煮仪式
日式手冲:用铜壶画「の」字水流(水温89±1℃)
虹吸壶表演:掌握「火山冲」技法(萃取时间精确到秒)
冰滴咖啡:72小时慢萃监控(夜间值班可数星星)
风味实验室
开发季节特调(如「桂花冷萃拿铁」需浸泡144小时)
设计杯测盲品游戏(能描述「柑橘调」「酒香发酵感」)
顾客联结
为熟客定制「个人风味档案」(记录喜欢的酸度/醇厚度)
咨询电话:7787658857
咨询邮箱:lananying3515@gmail.com
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