中央厨房帮厨

职位： 中央厨房帮厨

工作时间： 每周五天班，兼职/全职

地址：Vancouver

岗位职责：

1.协助主厨进行菜品的准备和烹饪，包括清洗、切配、烹调及摆盘

食材准备

清洗、切割、分类蔬菜、肉类等食材

根据主厨的要求，提前完成备料工作

协助烹饪

协助主厨进行简单的烹调操作，如煮、炒、蒸等

配合摆盘，分装等环节

2.维护厨房的清洁与卫生，确保符合食品安全标准

厨房卫生维护

保持操作台、器具、地面等区域的清洁

消毒厨房设备和用具

餐具清洗和整理

清洗碗碟、刀具、炊具等

分类归位，确保下次使用方便

厨余垃圾处理

及时清理厨余垃圾，保持厨房无异味

分类处理可回收与不可回收物品

执行安全标准

遵守食品安全规范和厨房安全操作流程

注意避免滑倒、烫伤、切伤等厨房常见事故

3.协助进行食材的库存管理

食材储存管理

协助接收、搬运、储存食材

根据先进先出的原则管理食材，避免浪费

4.配合团队工作

听从主厨或主管安排，灵活应对临时任务

与其他厨房成员协作，共同完成服务任务

任职要求：

1年以上厨房经验，具备良好的团队合作精神和沟通能力，工作积极主动.。需要说中文。

应聘方式：

请将简历与联系方式发送至 hr.tfvancouver2024@gmail.com